|
|
|
| Apprentis |
Ces ouvrages sont enrichis des données technologiques et législatives, notamment concernant le domaine de l'hygiène et répondent aux exigences des référentiels d'examens : CAP/BEP/BP.
|
|
| Collection "Le Meilleur de" |
40 recettes savoureuses faciles à réaliser, explications courtes et simples à suivre... Format 155 x 220 mm - 96 pages.
|
|
| Collection "Tout en cuisine" |
30 recettes savoureuses faciles à réaliser, explications courtes et simples à suivre... Format 155 x 220 mm - 72 pages.
|
|
| Divers |
500 Jus et Smoothies, Glaces et desserts glacés, Mille-feuilles à la folie.... de nombreux ouvrages sur différents thèmes à l'intérieur de cette rubrique.
|
|
| Le Chocolat |
En éclair, crème brûlée, en espuma ou encore en pannacotta, heureusement le chocolat existe. Voluptueux, sensuel, puissant, gourmand, irrésistible... des recettes pour lui rendre hommage.
|
|
| Le Pain |
Vous pourrez préparer du pain frais tous les jours, sans effort. Et, sur le plan gustatif, les nombreuses variétés proposées dans ces livres, permettront aux gourmands de choisir leur pain en fonction des moments de consommation ou des plats à accompagner.
|
|
| Leçons de pâtisserie de Christophe |
Virtuose et passionné, Christophe Felder crée des desserts, notamment pour le Japon, signe de nombreux ouvrages et fait du conseil en entreprise. Format 195 x 250 mm - 96 pages.
|
|
| Les livres de Sophie |
Sophie Dudemaine ne s'arrete jamais! Elle a déjà vendu plus d'1 000 000 exemplaires de ces Cakes, elle anime une émission sur Cuisine TV et elle vient d'ouvrir les portes de la Maison de Sophie en Normandie pour des séjours gastronomiques...
|
|
| |
