La cuisine pour les gourmands
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La recette de la semaine
Fondant au chocolat

Ingrédients:

200 gr de chocolat
200 gr de beurre
200 gr de sucre
4 oeufs
100 gr de fécule de maïs

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
Verser le mélange dans un saladier y ajouter le sucre, mélanger et laisser tiédir.
Incorporer les oeufs et la fécule de maïs.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
Enfournez et laisser cuire 30 min.

L'astuce d'Art de la Gourmandise:

Si vous voulez un résultat encore plus coulant laissez le cuire seulement 15 à 20 min.

Produits nécessaires à la réalisation de cette recette
Balance portable 5 Kg - précision 1 gr Casserole inox Pro tous feux Ø 18 cm
Cul de poule Ø 24 cm Spatule silicone haute température forme plate L 35 cm
Moule à manqué anti-adhésif Ø 30 cm
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