Matériels et Ustensiles de Cuisine et Pâtisserie |
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| CHOCOLAT |
15,62 EUR
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Qu'est-ce qui procure du plaisir, rappelle de merveilleux souvenirs et possède de véritables vertues énergétiques et anti-stress? Le chocolat ! nous craquons tous pour lui.
Que l'on soit attiré par le goût puissant du chocolat noir ou que l'on ait une préférence pour la douceur du chocolat blanc, il existe mille et une façons d'aimer le chocolat ? du chocolat au lait chaud à la bûche glacée en passant par le chaud-froid des profiteroles... du moelleux au mousseux, du fondant au coulant, du crémeux au craquant, le chocolat procure de multiples sensations. découvrez 120 recettes chocolatées : des délices de boissons, des gâteaux onctueux ou tout en finesse, des desserts prestigieux ou simplissimes, il y en a pour tous les goûts.
De classiques crèmes et mousses à savourer au quotidien, des plats originaux et du bonheur de chocolat en friandises pour faire la fête ! à vos fourneaux et que la fête commence !
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| SOUVENIRS CHOCOLATÉS |
25,00 EUR
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Ce livre 100% chocolat va vous rappeler des odeurs et des saveurs qui ont marqué votre enfance. Vous retrouverez des recettes chocolatés originales et faciles comme le cake au chocolat et aux noisettes, le moka ou encore les rochers pralinés... Un régal et aussi un joli cadeau de Noël.
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| MES 100 RECETTES DE CHOCOLAT |
31,99 EUR
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Le chocolat : mot magique, qui évoque immédiatement le plaisir et la gourmandise.
Christophe Felder, grand nom de la pâtisserie française, maître en la matière, vous offre ses 100 meilleures recettes, magnifiquement mises en scène par Bernhard Winkelmann. Des classiques incontournables (tarte au chocolat, soufflé, religieuse, macaron...) à ses créations les plus sophistiquées (Charlot, Noiramel, Bisous-Bisous...) Christophe vous dévoile ses recettes les plus personnelles. Le chocolat est décliné sous toutes ses formes : un grand moment de douceur à la portée de tous.
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| CHOCOLAT O CHOCOLAT |
38,00 EUR
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Cet ouvrage a vocation à rassasier tous les gourmands qui ne peuvent se passer du cacao que ce soit au petit-déjeuner, en collation dans la journée, au goûter ou après dîner, comme l'un des auteurs Aurélie Godin. Ce livre propose des recettes atypiques : mousses cappuccino au chocolat, du saucisson au chocolat et aux noix caramélisées et des rouleaux de printemps au chocolat
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| SAVEURS CHOCOLATÉES |
95,00 EUR
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Ce livre propose aux professionnels et gastronomes avertis, des entremets, des desserts à l'assiette, des petits gâteaux, des verrines et des bonbons avec des recettes précises accompagnées de schémas et superbement illustrées.
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