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Matériels et Ustensiles de Cuisine et Pâtisserie

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Collection "Tout en cuisine"

Envie d'épater vos convives avec de nouvelles recettes originales et variées? Art de la gourmandise vous propose tout un éventail d'ouvrages culinaires qui vous aideront dans l'élaboration de vos repas. "Des macarons de Christophe" au livre "Tendance Croquenbouches", vous découvrirez les secrets des meilleures recettes et serez sûr de ravir vous invités!

TOUT CARPACCIO 9,90 EUR
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Cru, sain et frais ! Sucré et salé ! Le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! Il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits...
Tout carpaccio, c'est : 30 recettes ultra simples et savoureuses : le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées, le carpaccio de veau à la crème de câpres et au parmesan ou encore le carpaccio d'ananas au rhum et à la coriandre fraîche... Des conseils pour réussir vos carpaccio : découpe et assaisonnement... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. A vous de "trancher" toujours plus et gourmand, pour manger...
vitaminé et sain !
TOUT WOK 9,90 EUR
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Le wok est l'ustensile de cuisine idéal ! On y fait cuire, mijoter, sauter, revenir, flamber tous les ingrédients en conservant leurs saveurs et leurs qualités nutritives.
Tout wok, c'est : 30 recettes faciles à réaliser, d'inspiration asiatique ou plus traditionnelle : boeuf-carottes au saté, pavé de turbot à l'orange, nems fruit au coulis, bouquet de légumes aux herbes ; Des conseils pour choisir et utiliser son wok ; Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. À vous de " woker " toujours plus gourmand pour cuisiner... sain, vite et bon !
TOUT PLANCHA 9,90 EUR
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La plancha est idéale pour réaliser au dernier moment et dans la convivialité de délicieuses recettes.
Pour cuisiner avec un minimum de matière grasse vos viandes, poissons, fruits de mer, légumes et fruits... Tout plancha, c'est : 30 recettes ultra rapides et gourmandes : des gambas et asperges vertes au lard, des ailes de poulet à l'ananas et sauce sésame ou encore des fruits rôtis à la vanille et parfum orange... Des conseils pour conduire avec doigté la cuisson à la plancha... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
A vous de " plancher " toujours plus et gourmand, pour cuisiner... facile et sain !
TOUT BLENDER 9,90 EUR
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Le blender est idéal pour réaliser de délicieux smoothies et cocktails, milk-shakes et gaspachos sucrés et salés...
Pour privilégier les ingrédients santé : jus de fruits frais, légumes, céréales et laitages. Tout blender, c'est : 30 recettes faciles et originales, le cocktail pomme, roquette et menthe ou le smoothie tomate, poivron et concombre, le cocktail abricot, melon et carotte ou le smoothie fraise, menthe et soja... Des conseils pour bien utiliser votre blender et réussir vos préparations, des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
TOUT EXPRESSO 9,90 EUR
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Un livre original pour découvrir la cuisine à base de café. 30 recettes surprenantes, salées et sucrées : cocktails chauds ou froids, plats salés, desserts et accompagnements pour vos cafés gourmands.
TOUT SIPHON 9,90 EUR
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Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées...
Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est : 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse pina colada ou la crème légère de Nutella et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre... Un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. A vous de " siphonner " toujours plus et gourmand, pour savourer...
léger et onctueux !
TOUT COCOTTE 9,90 EUR
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La cocotte est une façon indémodable de cuisiner de bons plats, des plus simples aux plus élaborés.
Cuisiner à la cocotte permet de préserver les propriétés nutritionnelles et la saveur gourmande de tous les aliments. Tout cocotte, c'est : 30 recettes faciles et savoureuses : poularde à l'estragon, risotto roquette-cresson, cabillaud à l'indienne, poires au sirop de pinot noir... Des conseils pour choisir et utiliser sa cocotte... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. A vous de mijoter toujours plus gourmand pour cuisiner...
facile et sain !
TOUT MACHINE A PATES 9,90 EUR
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La machine à pâtes est idéale pour réaliser chez soi, avec de la farine et des oeufs, des pâtes fraîches aux formes les plus variées : fils et rubans, poches et tubes à farcir, tortillons...
Tout machine à pâtes, c'est : 30 recettes ultra simples et savoureuses pour réaliser ses pâtes et ses sauces : rubans (fetuccine au veau et aux pleurotes, sauce roquefort), pâtes fantaisie (brandelli aux artichauts) ou farcies au four (lasagnes vertes ou raviolis géants au poisson et fruits de mer)... ? Des conseils pour réussir ses pâtes : pétrissage, découpage, manipulation de la pasta... ? Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
Tout pour mettre la main à la pâte... de toutes les formes, et à toutes les sauces !
TOUT POELÉ 9,90 EUR
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La poêle est idéale pour saisir, dorer, frire ou rissoler des recettes salées et sucrées.
Pour réinventer des plats traditionnels français et découvrir des plats exotiques... Tout poêlé, c'est : 30 recettes ultra rapides, originales et savoureuses : la poêlée de magret de canard aux figues, la poêlée de Saint-Jacques au Sauternes ou encore la poêlée de mangue à la fraise... Des conseils pour utiliser votre poêle en préservant les qualités nutritives et gustatives des aliments... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.