La cuisine pour les gourmands
Matériels et Ustensiles de Cuisine et Pâtisserie
Rechercher Votre Panier

Passoire


CHOISISSEZ VOTRE PASSOIRE




Une passoire inox est un ustensile de cuisine permettant d’égoutter des aliments (par exemple des pâtes, ou des asperges). Son principe de fonctionnement peut être résumé simplement : il suffit, pour obtenir entière satisfaction de l’ustensile, que la taille des aliments à égoutter soit supérieure à la taille des orifices par lesquels s’écoule le liquide à évacuer. Quand la section (l’aire) des orifices décroît (de l’ordre du millimètre carré), l’instrument change de nom, de forme et devient un chinois.  

Chinois

Chinois
Le chinois est l'ustensile de cuisine indispensable pour filtrer vos bouillons, sauces, sirops ou autres crèmes fines.

Passoire inox

Passoire inox
Découvrez notre sélection de passoires ou passe-bouillon qui vous permettront d’égoutter vos aliments.

Passoire silicone

Passoire silicone
Vous recherchez une passoire colorée, découvrez notre sélection.