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Matériels et Ustensiles de Cuisine et Pâtisserie

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Pétrin Professionnel

Un pétrin sert à mélanger la pâte à pain pour lui donner une structure homogène et élastique. Autrefois, le pétrissage était manuel ; le pétrin était en bois et généralement équipé d'un couvercle. De nos jours, le pétrin est un appareil électrique qui permet aux boulangers et aux pâtissiers de gagner du temps et de ne pas trop se fatiguer.

PETRIN TETE ET BOL FIXES 2 VITESSES 10 L 890,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 10 L- Cuve Ø 300 x 210 mm - Poids 67 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 0.6 kW -
TRI380 V - Longueur 700 mm - Profondeur 350 mm - Hauteur 590 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 1 VITESSE 10 L 950,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 10 L- Cuve Ø 300 x 210 mm - Poids 67 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 0.6 kW -
Mono 230 V - Longueur 700 mm - Profondeur 350 mm - Hauteur 590 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 1 VITESSE 20 L 1.260,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 20 L- Cuve Ø 360 x 210 mm - Poids 124 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
Mono 230 V - Longueur 700 mm - Profondeur 440 mm - Hauteur 730 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 2 VITESSES 20 L 1.330,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 20 L- Cuve Ø 360 x 210 mm - Poids 124 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
TRI 380 V - Longueur 700 mm - Profondeur 440 mm - Hauteur 730 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 1 VITESSE 30 L 1.390,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 30 L- Cuve Ø 380 x 260 mm - Poids 135 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
Mono 230 V - Longueur 830 mm - Profondeur 490 mm - Hauteur 790 mm
PETRIN TETE RELEVABLE ET CUVE AMOVIBLE 1 VITESSE 20 L 1.400,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 20 L- Cuve Ø 360 x 210 mm - Poids 124 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
Mono 230 V - Longueur 800 mm - Profondeur 390 mm - Hauteur 730 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 2 VITESSES 30 L 1.460,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 30 L- Cuve Ø 380 x 260 mm - Poids 135 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
TRI 380 V - Longueur 830 mm - Profondeur 490 mm - Hauteur 790 mm
PETRIN TETE RELEVABLE ET CUVE AMOVIBLE 2 VITESSES 20 L 1.490,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 20 L- Cuve Ø 360 x 210 mm - Poids 124 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
TRI 380 V - Longueur 800 mm - Profondeur 390 mm - Hauteur 730 mm
PETRIN TETE RELEVABLE ET CUVE AMOVIBLE 1 VITESSE 30 L 1.630,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 30 L- Cuve Ø 380 x 260 mm - Poids 135 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
Mono 230 V - Longueur 830 mm - Profondeur 450 mm - Hauteur 920 mm
PETRIN TETE RELEVABLE ET CUVE AMOVIBLE 2 VITESSES 30 L 1.710,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 30 L- Cuve Ø 380 x 260 mm - Poids 135 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 1.5 kW -
TRI 380 V - Longueur 830 mm - Profondeur 450 mm - Hauteur 920 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 1 VITESSE 40 L 1.790,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 40 L- Cuve Ø 450 x 270 mm - Poids 169 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 2.2 kW -
TRI 380 V - Longueur 950 mm - Profondeur 510 mm - Hauteur 880 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 2 VITESSES 40 L 1.860,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 40 L- Cuve Ø 450 x 270 mm - Poids 169 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 2.2 kW -
TRI 380 V - Longueur 950 mm - Profondeur 510 mm - Hauteur 880 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 1 VITESSE 50 L 1.940,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 50 L- Cuve Ø 500 x 270 mm - Poids 174 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 3 kW -
TRI 380 V - Longueur 1050 mm - Profondeur 560 mm - Hauteur 950 mm
PETRIN TETE ET BOL FIXES 2 VITESSES 50 L 2.020,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 50 L- Cuve Ø 500 x 270 mm - Poids 174 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 3 kW -
TRI 380 V - Longueur 1050 mm - Profondeur 560 mm - Hauteur 950 mm
PETRIN TETE RELEVABLE ET CUVE AMOVIBLE 2 VITESSES 40 L 2.140,00 EUR
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Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. Bol, spirale et grille de protection en inox. Moteur puissant ventilé. Transmission par courroie. Minuterie. Sécurité sur grille de protection. Roulettes.

Capacité 40 L- Cuve Ø 450 x 270 mm - Poids 169 kg - Fréquence 50Hz - Puissance 2.2 kW -
TRI 380 V - Longueur 870 mm - Profondeur 480 mm - Hauteur 920 mm