La cuisine pour les gourmands
Matériels et Ustensiles de Cuisine et Pâtisserie
Rechercher Votre Panier

Rouleau à pâtisserie

 


TOUS LES ROULEAUX A PATISSERIE 



Le rouleau à pâtisserie est un objet cylindrique d’environ 30 à 40 centimètres de long, souvent en bois, qui sert à étendre les pâtes (pâte brisée, pâte feuilletée…). Il peut être muni ou non de poignées (ou manche) à ses extrémités. Après avoir grossièrement aplati le pâton avec les mains, le rouleau est appliqué en plusieurs passages. Selon le type de préparation, la pâte peut être repliée et le rouleau repassé dessus. Pour couper cette pâte il est possible d’utiliser les emporte-pièces ou l’une des spatules à pâtisserie pour plus de précision.
Pour éviter que la pâte ne colle au rouleau à pâtisserie et ne se déforme, le rouleau peut être saupoudré de farine. Les professionnels utilisent des modèles en polyéthylène ou en silicone blancs et ce, de tailles variables.
35,00 EUR
En Stock
(3 Article(s) en stock)
Rouleau à pâtisserie DinosaureGrâce à ce rouleau estampé Dinosaure, vous personnaliserez vos biscuits et amuserez petits et grands!

6,90 EUR
EN RUPTURE
Disponible sous 3 jours
Rouleau à pâtisserie en bois de hêtre 50 cmRouleau à pâtisserie 50 cm sans poignée
35,00 EUR
En Stock
(3 Article(s) en stock)
Rouleau à pâtisserie MoustacheGrâce à ce rouleau estampé Moustache, vous personnaliserez vos biscuits et amuserez petits et grands!

37,00 EUR
EN RUPTURE
Disponible sous 5 jours
Rouleau avec poignées 48 cmAnti-adhérent
22,00 EUR
EN RUPTURE
Disponible sous 5 jours
Rouleau polyamide de nylon 50 cmAnti-adhèsif
Indéformable